非常食とは？

最近では国内で災害のニュースが大きく報道され、防災意識が高まりつつあるなか、非常食や防災グッズなどは必需品と言えます。ご飯はもちろんパンやパスタ、お菓子や飲料など種類が豊富にあります。非常食といえば賞味期限が長いものが特徴となりますが、賞味期限が５～６年の食品や、中には１０年もあるお水などもあります。被災したらライフラインがどれくらいで復旧するのか分からないために、何食分かセットになった非常食が人気のようです。